Brazilské podnebí

Je zde mírné, subtropické, vlhké klima. Letní období jsou mírná a vlhká.

Pětiset metrový výškový rozdíl spolu s rozdílem v množství slunečního záření, které se opírá do severních a jižních svahů, způsobuje vznik mnoha mikroklimatů. Průměrné dešťové srážky jsou 1800mm v normálních letech, v nadprůměrných letech je to 2200mm a více v průběhu celého roku. Každých 5 až 10 let je zde sucho, což je ideální pro víno.V zimě nesněží, ale bývá chladno s občasnými mrazy. Větší hrozbou jsou krupobití v průběhu letních bouřek.

Vinice jsou založeny v polovině středně strmých svahů dosahujících výšky od 450 do 650 m.n.m. Vinice nejsou zavlažovány a vinná réva se vyvíjí v závislosti na dešťových srážkách. Ačkoliv jsou vinice položeny na mírných svazích, v některých případech jsou podmínky podobné pěstování vína v horských oblastech.

Kvůli tropickému semiaridnímu klimatu s vysokým počtem slunečních dnů a nízkým počtem dešťových srážek jsou vinice zavlažovány kapénkovým systémem podobným tomu, který se používá v ostatních regionech na světě.

V rozsáhlém aridním ůdolí řeky Sao Francisco je používáno umělé zavlažování, aby se navodila vinařská sezóna.

Campanha Gaucha, nebo modernejším názvem "Fronteira" se již nějaký čas profiluje jako oblast nejvhodnější pro produkci těch nejkvalitnějších vín v Brazílii. Region má mírné, ne moc vlhké klima, s relativně teplými a suchými léty, v protikladu ke standartnímu klimatu státu Rio Grande do Sul, což ho odlišuje od ostatních vinařských oblastí v Brazílii. Horké dny střídají chladné noci.

Campos de Cima da Serra ve státě Rio Grande do Sul je jedním z nejchladnějších a nejvýše položených míst produkujících hrozny v Brazílii, ležící ve více než 1000m.n.m.

Náhorní plošina tzv. Planalto Catarinese se svými subregiony Caçador, Campos Novos a São Joaquim patří se svou nadmořskou výškou až 1.500 m nad mořem k nejvýše položeným vinohradům v Brazílii.